4.1) Proxitane 0520
ชื่อและอัตราส่วนสำคัญ
Peracetic Acid 5.0 %w/w
Hydrogen Peroxide 20.0 %w/w
Acetic Acid 10.0 %w/w
ประโยชน์ พรอกซิเทน 5:20 เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับฆ่าเชื้อ ใช้ในงานฆ่าและควบคุมเชื้อโรค
ภายหลังการทำความสะอาดเครื่องมือ และอุปกรณ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เบียร์ เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ นม และไอศกรีม
วิธีใช้
สำหรับการฆ่าเชื้อและควบคุมเชื้อโรคบนภาชนะบรรจุอาหารและโต๊ะเตรียมอาหาร หลังการทำความ
สะอาดภาชนะบรรจุอาหารและโต๊ะเตรียมอาหารแล้ว ให้ผสมผลิตภัณฑ์ในน้ำสะอาดด้วยอัตราส่วน 1:125 ซึ่งจะได้ปริมาณเปอร์อะซิติก แอซิด 400 พีพีเอ็ม ใช้เทราดหรือฉีดพ่นบริเวณที่ต้องการฆ่าเชื้อ ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างตามด้วยน้ำสะอาด
สำหรับการฆ่าเชื้อและควบคุมเชื้อโรคภายในเครื่องมือและอุปกรณ์การผลิตหรือระบบ CIP (Clean-in-
place) ก่อนใช้ให้ทำความสะอาดพื้นผิวของอุปกรณ์ที่ต้องการด้วยสารละลายโซดาไฟ ที่อุณหภูมิ 60 C นาน 30 นาที เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกบนพื้นผิวซึ่งเกิดจากขบวนการหมักออก ล้างตามด้วยน้ำสะอาด ผสมผลิตภัณฑ์กับน้ำสะอาดในอัตราส่วน 1:250 ถึง 1:125 เพื่อให้ได้ปริมาณเปอร์อะซิติก แอซิด อยู่ที่ 200-400 พีพีเอ็ม ตามลำดับ ฉีดสารละลายที่เตรียมผ่านหัวฉีดหมุนเวียนในระบบเป็นเวลา 10 นาที จึงค่อยถ่ายออกจนหมด ล้างตามด้วยน้ำสะอาด
4.2) Proxitane 1510 (ผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อที่ใช้สำหรับอาหาร) (วัตถุเจือปนอาหาร)
ส่วนประกอบ: กรดอะซิติก (INS260) 36.0% กรดเปอร์อะซิติก 15.0% ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 10.0% กรดไฮดรอกซีเอทิลลิดีนไดฟอสฟอนิก 1.1% และน้ำ 37.9%
วัตถุประสงค์การใช้: เป็นผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อที่ใช้สำหรับอาหาร ใช้ในกระบวนการผลิตอาหารระดับอุตสาหกรรมเท่านั้น
วิธีใช้: ใช้ผลิตภัณฑ์ผสมน้ำในอัตราส่วนที่กำหนดดังนี้ (อัตราส่วนผลิตภัณฑ์ : น้ำสะอาด)
อัตราส่วน 1 : 2,150 สำหรับใช้ในการล้างผักและผลไม้
อัตราส่วน 1 : 1,000 สำหรับใช้ในการล้างเนื้อสัตว์ปีกสดและอวัยวะ ซึ่งตัดแต่งหรือชำแหละ
4.3) Proxitane 1523
ส่วนประกอบ: Peracetic acid 15.0-16.5 % w/w และ Hydrogen peroxide 21.0-24.0 % w/w
Proxitane 1523 (15% Peracetic Acid) เป็นสารละลายของเหลวผสมระหว่าง Peracetic acid, Hydrogen peroxide, Acetic acid และ น้ำ เป็นสารฆ่าเชื้อโรคที่เหมาะกับการประยุกต์ใช้งานด้านสิ่งแวดล้อม การฆ่าเชื้อพื้นผิว การฆ่าเชื้อในผักและผลไม้ และการบำบัดน้ำเสีย เป็นต้น
ประโยชน์ของ Proxitane 1523
Proxitane 15:23 เป็นสารฆ่าเชื้อชนิดไบโอไซด์ออกซิไดซ์ (Oxidizing biocide) สามารถฆ่าเชื้อได้อย่างรวดเร็ว โดยออกฤทธิ์ได้ที่สภาวะอุณหภูมิต่ำและใช้ความเข้มข้นที่ต่ำ จากการศึกษาพบว่า Proxitane 15:23 สามารถฆ่าเชื้อโรคได้เกือบทุกชนิด สารปนเปื้อนอินทรีย์ (organic contaminates) ที่มีในระบบ จะไม่รบกวนการทำงานของ Proxitane 15:23 ซึ่งเป็นข้อดีและข้อได้เปรียบของ Proxitane 15:23 อย่างชัดเจน เมื่อเปรียบเทียบกับสารฆ่าเชื้อชนิดอื่นๆ